Engelsk matvarujätte börjar med förpackningsfritt

Att plast och onödiga förpackningar medför ett smörgåsbord av miljö- och klimatproblem är väl känt. Nu tar en av Storbritanniens största matvarukedjor, Waitrose, ett stort kliv och utforskar möjligheten att ta bort förpackningarna helt och hållet.

Butiker som specialiserar sig på förpackningsfria varor har funnits länge, men hittills oftast i periferin och med den snäppet mer ambitiösa shopparen i fokus. När nu Waitrose inleder en 11 veckor lång testperiod i en välbesökt butik i centrala Oxford är förhoppningen att konceptet ska kunna bli det nya normala för en större skara.

Initiativet bjuder även in kunder till att föreslå förbättringar för att göra mathandlingen så bra som möjligt. Många varor som tidigare bara kunnat köpas i i plastpåsar erbjuds nu i lösvikt och flertalet produkter kan köpas på refill. Förutom de väntade varorna som pasta, frukt, nötter och te kan kunderna också passa på att fylla sina flaskor med öl och vin.

Supermiljöbloggen har tidigare intervjuat grundaren av Sveriges första förpackningsfria butik, GRAM, och diskuterat det stora återvinningsdilemmat.